Présentation de l'exploitation

Commune : Millançay, à 50 km de Blois
Région agricole : Sologne des étangs ou grande Sologne
Ferme familiale
Installé depuis : 2008 (achat des terres, 2011 pour le début de l'exploitation)
Bio depuis : la parcelle est bio depuis 1974
Surface en légumes plein champs : 3500 m2
Surface couverte : 500 m2 de serre verre et 1000 m2 de tunnels
Types de légumes produits : tomate, concombre, carotte, batavia, mâche, jeunes pousses, betterave, oignon, épinard, persil, ciboulette, basilic, chicorée, échalote
Main d'œuvre : Patrick et un CDD depuis août 2015

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